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温州仙岩镇大锅炒粉干技术培训哪里好,金师傅炒粉干培训味道好

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温州仙岩镇大锅炒粉干技术培训哪里好,金师傅炒粉干培训味道好。卤几个鸡蛋,不但早餐吃有滋有味,即使放在便当盒里也可以。比起外卖的乡巴佬等等这些卤蛋,自己卤的蛋虽然颜色没有那么黑红,但是绝对的好吃看得见。加一撮茶叶同煮,就是名震天下的茶叶蛋了。

我今天用电热饭盒做的五香卤蛋,又省时又省事。为嘛说省时呢?因为我前后用不了20分钟,就把它搞定了。剩下的加热入味的事就全交给电热饭盒了。

这个电热饭盒的功劳可不小,白天我先生用它带午饭,晚上我用它卤鸡蛋、做酸奶,利用率非常高,而且内壁是陶瓷涂层的,不串味,好清洗,整盒都能在水龙头下冲洗,也很适合先生吃完午饭随手清洁。总而言之,我太满意了。

【五香卤蛋】

【材料】鸡蛋5

【卤料】八角1颗,香叶1片,桂皮1条,干红辣椒1个,花椒1撮,白蔻2颗,盐2克,酱油20克,生抽10克,水适量

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【制作】

1. 鸡蛋5颗,冲洗干净;

2. 卤料准备好,不限于这些,可以根据口味和鸡蛋的量调整增加;卤料和卤汤可反复使用;

3. 鸡蛋入凉水锅中,大火煮开后转中火,可防止相互碰撞而破裂;

4. 煮好的鸡蛋个个完整;清洗过后再煮,水也是极清澈的;

5. 鸡蛋捞出稍晾凉,将卤料倒入热水中,中火加热煮10分钟;

6. 将鸡蛋表面揉碎,但不要剥掉,放入加热饭盒中;

7. 将煮好的卤汁倒入盛着鸡蛋的电热饭盒里,汤汁要至少没过鸡蛋1半以上;如果汤汁太少,为均匀上色入味,中途翻身一次也可以;


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点击次数:  更新时间:2020-12-12  【打印此页】  【关闭

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