台州玉环学习臭豆腐技术，炸臭豆腐哪里有培训，金师傅臭豆腐培训

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地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

雪里蕻烧菜

台州玉环学习臭豆腐技术，炸臭豆腐哪里有培训，金师傅臭豆腐培训。雪里蕻也叫雪菜，稍带辛辣气，腌食绝佳，南北方皆有。鲜咸脆嫩的雪里蕻，跟五花肉末同炒，加上泡好的黄豆与干红辣椒，一盘肉末雪里蕻，给忙着送饭进口的人一个长膘的理由。

到了浙江宁波，腌雪里蕻被称为“咸齑”，甬帮菜以鲜咸为特色，咸齑是不可或缺的佐料。大家闺秀如咸齑大汤黄鱼，小家碧玉如咸齑冬笋，剩下的咸齑卤金黄浓香，还可以拿来蒸鱼、煮田螺、烹海鲜，甚至烤毛笋和茭白，鲜与咸一旦牵手，想不下饭都难。

橄榄菜四季豆

在潮汕人家里，炒一锅滑润爽口的橄榄菜，是巧手妇人的必备手艺，过去清贫日子里，很多女主人会炒一年的量，当早餐吃。

橄榄菜的制作工序不简单，橄榄果和鲜芥菜先用盐腌好，再在花生油锅中煮七八个小时，看着果和菜从褚绿色慢慢变成乌黑色，中间会加食盐蒜末辣椒等，不停翻炒而成。

乌黑滑润的橄榄菜，搭配四季豆、大蒜和辣椒，大火爆炒生香，鲜咸微辣，直咽口水。

肉末酸豆角

豇豆角用花椒、辣椒和盐，三五天便能腌成酸豆角，简单好做。酸豆角开胃生津，最适合拿来炒肉。豆角切碎与肉末同炒，大蒜和干辣椒提香。

脆嫩酸辣的豆角，细碎鲜嫩的猪肉粒，你中有我，我中有你，小勺舀起来，能连吃两碗大米饭。