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温州平阳水头哪里有学习小龙虾技术,金师傅十三香小龙虾培训味道好

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温州平阳水头哪里有学习小龙虾技术,金师傅十三香小龙虾培训味道好。夏天除了各种凉拌菜,各家最常吃的就是面条了,冷面、凉面等等,简单快捷又解暑。我家除了常吃冷面,打卤面最喜欢做也喜欢吃的就是这个尖椒肉末打卤面了。

准备需要的食材:青尖椒4个、肉馅50克(带点肥的更好吃)、食用油25克、味极鲜或者生抽25克、老抽15克、盐适量、香油少许、淀粉15+小半碗水、清水1大碗。

步骤一:将以上的食材准备好,这里青椒选用自己爱吃的辣度哦,将买回的新鲜青尖椒,给切去上面的青椒蒂。然后将其用刀竖着剖开,再横刀切成细丝。

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步骤二:然后将买回的猪肉给洗净,这猪肉带着点肥肉,吃着才不会发柴哦。将其洗净剁成肉馅,然后准备炒制,炒锅洗净烧热,锅中放油放入肉末炒变色。

步骤三:然后再放入青椒丝,将其给炒匀,然后再放入十三香,味极鲜酱油和老抽。这里将调料和尖椒肉末,给煸炒出香味,再放入一碗水煮开锅,放盐调味,要稍微咸一点。

步骤四:跟着就倒入适量的水淀粉,边倒边搅拌,卤子变得像能流动的酸奶一样浓稠后关火,放入香油搅匀。将卤子盛出,浇在过凉水的面条上或者直接煮好捞出的,热面条上都可以。

这样做出来的尖椒肉末,无论凉热都很好吃,用来拌米

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点击次数:  更新时间:2020-05-25  【打印此页】  【关闭

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