13587865048
小吃文化 学一门技术,致富一家人

温州鹿城市区哪里有学习串串火锅技术,金师傅火锅培训技术好

温州鹿城市区哪里有学习串串火锅技术,金师傅火锅培训技术好

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

温州鹿城市区哪里有学习串串火锅技术,金师傅火锅培训技术好。听,咕嘟咕嘟咕嘟——

肉已经炖好了,你想来几碗米饭呢?

酸菜猪蹄

[ 食材 ]

东北酸菜丝500g 猪蹄半只 五花肉250g 大葱半根 姜片3片 大蒜5瓣 干辣椒2个 香叶1片 八角2个 料酒1大勺 生抽2大勺 盐2小勺

此配方为2人份

1大勺=1 table spoon15ml  1小勺=1 tea spoon5ml

[ 食谱 ]

e73a2a37f944421494fcfd8d0689a47a.jpg


1.500g东北酸菜丝挤干备用,酸菜的清洗要视不同的酸菜和菜谱而定,加入有汤的烩菜里不需要清洗,这样做出来的酸菜猪蹄才够酸香

2.挑选偏肥的五花肉切成片,大葱切段

3.猪蹄清洗干净,冷水下锅加入姜片和1大勺料酒煮至沸腾捞起清洗备用

4.锅中加水,水沸加入猪蹄、大葱段、干辣椒、香叶、八角炖煮30分钟

水量一次性放足,这样炖出来的汤更浓郁

5.另起锅,锅热加入一小勺冷油,放入五花肉片炒出油

6.出油后放入大蒜煸香,再放入酸菜小火炒出水分备用

7.猪蹄炖30分钟后,放入酸菜五花肉继续煮20分钟,最后加入生抽和盐调味即可

筷子一戳,猪皮轻松破开,骨头也透出松动的迹象。

是时候出锅了!


分享到:
点击次数:  更新时间:2020-12-03  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021  MetInfo Inc.